La Confederación Centroamericana y del Caribe de Karate (CCCK), órgano rector de este deporte en la región del continente americano que conjuga la complementación de dos subregiones históricamente ligadas, esto es, la Subregion del Caribe y la Subregion de Centroamérica.
El Deporte, es una actividad que tiene mucho de común en ambas subregiones, en la la estructura olímpica es la ORGANIZACIÓN DEPORTIVA CENTROAMERICANA Y DEL CARIBE es el ente vinculante y es tambien la subregion que inicia su ciclo en nuestro continente con la realización de los Juegos Centroamericanos y del Caribe, regenteados estos por la ODECABE.
En particular Karate constituye un icono importante en la actividad deportiva de ambas regiones, lo que se sustenta en la coincidencia de la migración japonesa, la cual tuvo lugar casi de forma simultanea en ambas subregiones.
Precisamente, fue en los Juegos Centroamericanos y del Caribe de Ponce, en el año 1993, cuando, de los países participantes diecisiete se dieron sita con delegación en la disciplina del Karate-do, estos sintieron la necesidad de crear una entidad que aglutinara y organizara los países de ambas regiones, aspiración que desde años anteriores se acariciaba, quedando constituida allí la CONFEDERACIÓN CENTROAMERICANA Y DEL CARIBE DE KARATE, CCCK.
Aunque relativamente joven, la CCCK ha acumulado gran y exitosa experiencia, orientada a fortalecer el nivel técnico de todos los países que la integran, así como difundir la práctica del Karate, que más que un deporte es una actividad de formación integral del individuo, promoviendo también la reglamentación de la misma como disciplina deportiva y olímpica, auspiciada por la Federación Mundial del Karate.
En Ponce, al definirse el primer Comité Directivo, fue escogido como presidente, el puertorriqueño Prof. Tony Méndez.
No fue sino hasta 1997, cuando en Lima, Perú, en el marco del congreso de la PKF, los países de Centroamérica y del Caribe, allí mayoría y sindicalizados, lograron que fuera acogida la propuesta de implementar la creación de Confederaciones Regionales en las cuatro Regiones en que está dividido el continente Americano, esto es Norte América, Sur América, Centro América, y el Caribe, permitiendo a su vez la unificancion de las dos ultimas a los fines de que esta coincida con la ODECABE organización regional olímpica.
Es en el 1998 y en el marco de los Juegos Centroamericanos y del Caribe que tuvieron lugar en Maracaibo, Venezuela, cuando quedo constituido un nuevo Comité Directivo presidido por el Prof. Cubano Ramiro Chirino, y como Secretario General el Ing. Angel Acosta.